sandwich
夹
sandwich
夹
白いサブレにはさまれた、
果実のバタークリーム。
ドライ仕立の果物それぞれの個性をワインでやさしく引き出して、発酵バターで練り上げました。サブレからとろけだす果実の濃厚な旨味とバタークリームのハーモニーが絶妙です。
果実は、山梨県産のものだけをドライフルーツ仕立てに。ワインは、勝沼醸造（株）の赤・白ワインを使用しています。
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